霞海城隍廟小紀事及個人點滴小事記

和林家乾麵各擅勝場的中原福州乾麵，點了她的魚丸餛飩湯，甚為滿足，餛飩雖小，皮不但薄且肉末揀得剛剛好，不俗氣。吃來別具風味，魚丸也不差，沒有廉價魚漿的制式味道，搭配乾麵真是恰到好處。

配上白碗的的福州乾麵，真的是很雅致，叫人看了吃興大增。

不但數大便是美，簡單亦是美，美的存在可寄寓於各種的形式。

豬耳朵，因為敢(吃各部位)，漢民族得以特別有口福，如同法國人也因敢吃內臟而豐富他們料理佳餚一般。

花干，吃豆類很好，惟需注意不可過量，痛風者猶要注意。

     以福州乾麵而言，我個人較喜歡林家乾麵，但不表示中原福州乾麵不好吃，相較附近店家，我還是很喜歡中原福州乾麵。而且它的好處是開的時間長，從早上六點開至晚上七點半，說是孜孜不倦也不為過，只能說文化大學城區部 和東吳大學城區部( 延平南路部分) 的學生有口福。尤以它的混沌讓我喜歡，和二三友人，點幾樣小菜吃吃當點心，真是大快平生，福州乾麵這簡單的一味其實足見食物本身品質真章，不知為何也最能止飢，看來從前農業社會一大早吃麵是很有道理的。

     此店地址不再另行打上，延平南路和愛國西路交叉口的南門旁邊是也，相當好找。

     有緣吃得福州麵，才知簡單亦是大學問哉。