目前分類:頌食誌 (4)

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這樣吃是幸福.JPG

粥,是米食民族獨以深知魅力的食類

油條.JPG

這一味也是,非漢民族,難以知道油條的迷人

菜餔蛋.JPG

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    地址是龍江路186巷

以上為菜單 (邊邊一點點照不下)

      在一而再,再而三吃到難吃的地雷之後,特別犒賞自己,來到這一家距家裡最近的絕品滷肉飯,同時也是計程車司機的國民美食,這家店曾經讓我的台南同學說出這就是台南的口味,讚! 那時聽了很不以為然,總想著你們把好吃的東西說成是台南口味,又想,算了,畢竟台南人對小吃自豪是天生的,對愛吃的人台南是聖地,住在那邊是吃的貴族。多年後,我還繼續吃著完全戒不掉,這是真正的美食,那些美食雜誌漏寫這裡,實在是不專業,也惟有真正內行者才知其門道的正港美食。

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吉米茶坊  一家早該推薦給大家的茶坊,現在才寫出來,是小的我失職  歹勢歹勢~

 

 

      這家茶店我喝了將近七年多了吧,今天和朋友看完演出,她提到上次她去的泡沫紅茶順路嗎,我回答順路啊,心中的OS卻是:就是因為太順路養成了我嘴饞戒不掉的壞習慣,自從毒奶風波就沒敢再去,被朋友一提起,想想也該是再度去打打牙祭之時了。

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    吃這件事是我們每天當中一定要做的事情,也因此最能看出一個人的個性和真實想法,簡單一點的說,若你知悉其中的端倪,只要觀察一人吃東西那他的基本個性也就騙不了人。(當然前提是對吃這件事有深刻的認知)

    之為事,茲事體大矣。所謂小食事大。

  吃並不僅是維持生命所需的一種基本行為,追求更精緻更好的美食、烹調方式、原料,不但常是人類文明進步的動力和誘因,有時也是戰爭的起因,爭奪香料和鹽巴所直接或間接導致的戰爭屢見不鮮,原因無他,人生在世一張嘴為求滿足而已矣。因此出家人要禁求對食的慾望,那又是另外一個境界,因為是人與生下來具備的基本需求,又足見其事之難,因為自己尚做不到,先略過不談。

    記得那時生病時住在醫院被關起來,從此對吃有了大躍進般的體會,因為生病,不能吃冰吃辣,才知道被限制是多辛苦的一件事,其實我的飲食習慣是少冰少辣,但被限制之後才知道少吃是一回事,不能吃又是另一回事了!這是所謂食的態度,人在自己的飲食偏好之前是非常脆弱的,對於自己尚且少吃的東西要完全不吃都那麼難了,更何況是自己愛吃的東西!因此做父母的要為小孩子挑食偏食的問題而煩惱可又是人生的基本課了~嘿嘿嘿

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