霞海城隍廟小紀事及個人點滴小事記

這個色澤真的是非常漂亮，可稱得上是排骨中的貴婦

可喜的是配菜亦不隨便，仔細看可發現肉汁微微溢出，真是塊用心製作的排骨

雞腿飯品質亦稱得上佳品

不愛吃排骨的可以點此味，炸得酥透卻不膩，說來簡單但不下功夫或態度隨便的店家就做不出來

門面，一看即知也頗有歷史

地址及詳細資訊

      一般來說，快餐看似隨處可見，但稱得上佳味的反而很少。很難想像每天製作差不多的東西，卻製不出經典好味道，其實這是不合邏輯也極為弔詭的。但就如舒國治所言，情況確實如此。億頓排骨是個例外，深受附近上班族的信賴及喜愛，多年來味道也不曾走樣，先買單店家撕給你一張單子，等東西來再把座位上單子收走，這樣的古早買賣趣味今日亦不多見，可藉茲懷念一下從前的快餐經營方式。

     而且配菜的質和量都相當令人滿意，這就是敬業的小吃，知道餐盤上的每一樣菜色都很重要，即使是放醃菜醬瓜也要夠格夠水準。有這樣的心思和精神，億頓排骨大概可以一直傳承這個好味道下去吧。令人欣喜，此即所謂多變的年代，不變的選擇，這句標語原是非常動聽，可惜被某商業劇團濫用了，甚為可惜，我倒願意把這句評價給億頓排骨哩。